{"id":240,"date":"2021-04-15T18:52:00","date_gmt":"2021-04-15T16:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/otorrinogijon.com\/?p=240"},"modified":"2022-12-16T18:56:58","modified_gmt":"2022-12-16T17:56:58","slug":"barcelona-olfaction-week-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/otorrinogijon.com\/index.php\/2021\/04\/15\/barcelona-olfaction-week-2021\/","title":{"rendered":"Barcelona Olfaction Week 2021"},"content":{"rendered":"\n
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La provincia de Barcelona se convierte -durante toda una semana en la que perfume, ciencia y cultura se encuentran en actividades de conocimiento, divulgaci\u00f3n y networking- en el epicentro mundial de la perfumer\u00eda durante la celebraci\u00f3n de la\u00a0Barcelona Olfaction Week (BOW)<\/strong><\/a>, el IV Concurso Internacional de Perfumer\u00eda \u2013 Mouillette d\u2019Argent, el III Barcelona Olfaction Congress (BOC) y el IV Maridatge dels Sentits. Un gran conjunto de actividades online y presenciales alrededor del perfume, la ciencia olfativa, el maridaje de los sentidos y la cultura de la belleza creadas en colaboraci\u00f3n entre el Beauty Cluster, el Ayuntamiento de Tei\u00e0 y Ainea Perfums.<\/p>\n\n\n\n

La de este 2021 ser\u00e1 la segunda edici\u00f3n y he sido invitada a participar junto a otros expertos nacionales e internacionales de reconocido prestigio de los campos de la ciencia olfativa, la sostenibilidad en la industria de la perfumer\u00eda, los futuros cambios de la regulaci\u00f3n (IFRA), el impacto del Covid-19 en la capacidad olfativa de las personas, la pres-biosmia o los \u00faltimos avances t\u00e9cnicos y cient\u00edficos, entre los que destacan ponentes de excepci\u00f3n como Josep Roca (Celler de Can Roca)<\/strong>, expertos de la Agencia Espacial Europea (ESA)<\/strong>, que han tratado sobre el olor de los planetas y del espacio, o expertos de las universidades de Yale<\/strong>, Cornwell<\/strong> o la de Londres<\/strong> entre otros.<\/p>\n\n\n\n

El evento congregar\u00e1, dentro de las restricciones sanitarias vigentes, tanto presencialmente -de forma limitada- como virtualmente, a participantes de m\u00e1s de una veintena de pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n

Mi participaci\u00f3n, el d\u00eda 3 de junio a las 10.30 horas<\/strong>, versar\u00e1 sobre la presbiosmia<\/strong>, ya que la p\u00e9rdida de olfato relacionada con la edad es una entidad de creciente inter\u00e9s para los investigadores. El estudio del funcionamiento de las neuronas olfativas, el mantenimiento del tejido olfativo y su regeneraci\u00f3n proporcionan nuevas dianas terap\u00e9uticas potenciales para ciertas formas de disfunci\u00f3n olfativa.<\/p>\n\n\n\n

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